设备名称:食品物性分析仪

型 号: TMS-Pro

产 地:美国

生产厂家:美国

购置时间: 2006年12月

价 格: 165160

存放地点：西校区食品科学与工程学院基础楼肉类工程中心501

仪器负责人: 丁楠 联系电话: 15164176057

主要配置:物性分析仪、电脑、主机、多种探头

主要技术指标: 1.最大检测力：2500牛；

2、检测精度：优于0.015%；

3、检测行程：30厘米；

4、检测速度：0.1—500毫米/分钟 可调；

5、32厘米长下降距离精度：2.5 微米；

6、速度精度：优于0.1%；

7、数据采集率：大于2000组/秒；

主要用途(或应用领域): TMS-PRO食品物性分析仪可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、内聚性、黏附性、松弛性、果蔬新鲜度、食物加工法、恢复度、破坏强度、张力、断裂强度、破裂点、剥离强度、铺展性等等，也可用于检测包装材料的硬度、弯曲强度、弹性、抗拉伸强度、穿透强度等等。

仪器操作流程(使用步骤):

1、 连接加载器到主机：把加载器移动到检测头前面的支架的一边。顺时针旋转离合器控制杆固定把手，并且展开燕尾支架。

2、 连接主机到计算机

3、 行程限制器：逆时针旋转行程控制器上的旋钮松开它，移动它到合适的位置，设定检测头向下的行程距离，然后将旋钮拧紧固定好。

4、 控制面板：检测头移动的基本控制可以主机自身进行控制。操作者可以控制上下的移动和行程的限制。

5、 紧急停止按钮：主机在正常操作模式下，按这个按钮可以停止检测头，这个检测头能被激活旋转这个按钮30°。

6、 指示灯：当主机在正常操作模式下，指示灯都是亮的。

7、 调整检测头位置：待检测式样需要放在主机正确的位置上，用相应的夹具图定好，并且在一个检测程序开始前，检测头有时需要重新定位。